Schnitzel (Nuss) vom Duroc | 2 Stück, ca. 300g

vakuumverpackt, 2 Stück, ca. 300g, Grundpreis 21,90 €/kg vom Duroc-Schwein

Wo aus dem Tier: Fettarm und dennoch saftig: Aus dem Muskel am Schlögel schneidet man Schnitzel.

Weitere Beschreibung: Im deutschsprachigen Raum bezeichnet man das Fleischstück als Nuss. Sie gilt als besonders feinfaseriges, saftiges und fettarmes Teilstück des Schweins, aus dem Schnitzel, Medaillons und Steaks geschnitten werden, und eignet sich zudem für Braten, Geschnetzeltes und Ragouts.

Art.-Nr. 1003