Beefsteak | 2 Stück, ca. 300g

vakuumverpackt, Grundpreis 40,00 €/kg
vom Hochlandrind (Highland Cattle)

Wo aus dem Tier:  Rinderbeefsteaks entstammen der Keule unsere Hochlandrinder. Hier hat das Fleisch relativ wenig Sehnen und dadurch eine geringe Marmorierung, weshalb es oft von Fans von magerem Fleisch bevorzugt wird.

Weitere Beschreibung: Beefsteaks gelten zwar eher als magere Steaks, sind aber im Vergleich zu Huftsteaks etwas marmorierter und saftiger. Sie lassen sich sehr gut in der Pfanne kurzbraten oder grillen.

Art.-Nr. 1461