Clubsteak | 1 Stück, ca. 1.000g

vakuumverpackt, Grundpreis 38,75 €/kg
vom Hochlandrind (Highland Cattle)

Wo aus dem Tier: Das Teilstück aus dem Hinterviertel zwischen der Hochrippe und der Hüfte von unseren Weiderindern sticht geschmacklich hervor. Das Club-Steak ist ein Steak des Roastbeefs und damit Teilstück des Hinterviertels zwischen der Hochrippe und der Hüfte vom Rind. Es wird aus dem Longissimus geschnitten und gilt, obwohl nicht ganz so zart wie das Rinderfilet, als zartes Fleisch.

Weitere Beschreibung: Ein absoluter Gaumenschmaus für jeden Grillfan.

Art.-Nr. 1009