Falsches Filet vom Highland Cattle | vakuumverpackt, im Stck. ca. 1.500g

vakuumverpackt, im Stck. ca. 1.500g
vom Hochlandrind (Highland Cattle), Grundpreis: 32,50 €/kg

Wo aus dem Tier: Das falsche Filet ist ein Teilstück der Schulter vom Rind.

Beschreibung:
Da das falsche Filet von einer kräftigen Sehne durchzogen ist, eignet es sich nicht zum Kurzbraten, sondern eher zum Schmoren und Kochen.

Art.-Nr. 1049