Gulasch vom Highland Cattle | geschnitten, ca. 500g

vakuumverpackt, Grundpreis 25,00 €/kg
vom Hochlandrind (Highland Cattle)

Wo aus dem Tier: Geeignetes Gulaschfleisch stammt zum Beispiel vom Hals und den Waden, für Rindergulasch außerdem von der Hohen Rippe bzw. Fehlrippe, der Schulter und der Ober- und Unterschale.

Beschreibung: Das in kleine Stückchen geschnittene Fleisch wird kurz und scharf angebraten. Dann kann aus dem austretenden Fleischsaftz noch eine Sauce gemacht werden. Nach belieben würzen und schon ist das Gulasch fertig.

Art.-Nr. 1013