Rumpsteak vom Highland Cattle | vakuumverpackt, im Stck., ca. 1.000g

vakuumverpackt
vom Hochlandrind (Highland Cattle), Grundpreis: 52,90 €/kg

Wo aus dem Tier: Das Rumpsteak (engl.: rump = Rumpf, steak = Scheibe, Stück), auch Roastbeef oder Striploin genannt, wird aus dem hinteren Rücken geschnitten.

Weitere Beschreibung: Der Steak-Klassiker zeichnet sich durch ein sehr saftiges und gleichzeitig bissfestes Fleisch aus. Charakteristisch für das Rumpsteak ist sein Fettrand, der beim Braten/Grillen nicht entfernt werden sollte. Das Fett ist der Geschmacksträger Nummer 1. Rumpsteaks eignen sich hervorragend zum Kurzbraten und Grillen.

Art.-Nr. 1016