vakuumverpackt
vom Hochlandrind (Highland Cattle), Grundpreis: 26,90 €/kg
Wo aus dem Tier: Die leckeren Short Loin Beef Ribs auch bekannt als Blattrippe werden aus der Short Plate geschnitten, woher auch ihr Name stammt.
Weitere Beschreibung:
Unsere Short Loin Beef Ribs haben lange Rippenknochen mit viel Fleisch dazwischen – und noch viel mehr Fleisch oben drauf. Die zarten, von feinem Fett durchzogenen Muskelstränge entwickeln beim Garen einen saftigen Biss und einen schön kräftigen Beef-Geschmack.
Marinieren Sie die Beef-Ribs am besten über Nacht im Kühlschrank mit ihrer favorisierten Marinade, BBQ-Soße oder ihrem liebsten Rub. Lassen Sie sie dann für gut 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks temperieren und betten Sie sie dann für mehrere Stunden bei 120 °C im Ofen oder Grill.
Art.-Nr. 1130
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,0 kg |
---|---|
Ware | Frischware, Tiefkühl (TK)-Ware |
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