Short Loin Beef Ribs vom Highland Cattle | vakuumverpackt, im Stck., ca. 1.000g

vakuumverpackt
vom Hochlandrind (Highland Cattle), Grundpreis: 26,90 €/kg

Wo aus dem Tier: Die leckeren Short Loin Beef Ribs auch bekannt als Blattrippe werden aus der Short Plate geschnitten, woher auch ihr Name stammt.

Weitere Beschreibung:

Unsere Short Loin Beef Ribs haben lange Rippenknochen mit viel Fleisch dazwischen – und noch viel mehr Fleisch oben drauf. Die zarten, von feinem Fett durchzogenen Muskelstränge entwickeln beim Garen einen saftigen Biss und einen schön kräftigen Beef-Geschmack.

Marinieren Sie die Beef-Ribs am besten über Nacht im Kühlschrank mit ihrer favorisierten Marinade, BBQ-Soße oder ihrem liebsten Rub. Lassen Sie sie dann für gut 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks temperieren und betten Sie sie dann für mehrere Stunden bei 120 °C im Ofen oder Grill.

Art.-Nr. 1130