Kassler Kotelett vom Duroc-Schwein | im Stück, ca. 1kg

vakuumverpackt, im Stück, ca. 1 kg, Grundpreis: 24,90 €/kg
vom Duroc-Schwein

Wo aus dem Tier: Koteletts sind Scheiben aus dem Rippenstück mit Knochen. Das Rippenstück befindet sich beiderseits der Wirbelsäule hinter dem Nacken.

Weitere Beschreibung: Das Schweinekotelett stammt aus dem Rücken des Schweines. Das Schweinekotelett wird im Landhausstil angeboten, mit Knochen und Fett. Dadurch bleibt das Kotelett besonders                                                    zart und aromatisch. Das Kotelett wird gepökelt und leicht geräuchert, wodurch es zum Kassler wird.

Art.-Nr. 1167