Rinderbäckchen | vakuumverpackt, im Stck., ca. 500g

vakuumverpackt, im Stck., ca. 500g
vom Hochlandrind (Highland Cattle), Grundpreis: 28,50 €/kg

Wo aus dem Tier:
Wie der Name schon verrät, sind die Bäckchen ein kleines Teilstück aus dem Unterkiefer der Rinderbacke.

Weitere Beschreibung:
Bei unseren Rinderbäckchen schmecken Sie förmlich das saftige grüne Gras und die frische Luft. Die Bäckchen eignen sich besonders zum Schmoren im Ofen oder auf dem Grill bei indirekter Hitze. Eine Schmorzeit von 3-4 Stunden ist keine Seltenheit. Aber das Warten lohnt sich! Das Fleisch ist saftig und zart. Und die Sauce ein Gaumentraum!

Art.-Nr. 1052